La confiture au cynorhodon (ou d’églantier) se prépare avec des fruits qui ont préalablement subi les premières gelées de l’automne.

Si j'écris ce billet c'est qu'avec le "changement climatique" et la misère qui s'installe sur nos territoires, il va être de plus en plus difficile d'acheter des fruits, même de saison. Alors, comme dans les "âges anciens", il va falloir revenir à la cueillette des fruits sauvages, pour ceux qui le peuvent et tant qu'il restera quelques arpents de "libre campagne". Pour ce qui est des 10 fruits par jour comme nous le demande la publicité...je pense que ça fait rire tout le monde, et je ne m'étendrai pas sur le sujet !

Mais "retrouver" le monde des baies et autres fruits ou pseudo fruits de nos haies et forêts, ce n'est pas une sinécure !...cependant nous n'en sommes pas encore à nous nourrir de racines...mais sait on jamais !

Les rats pour les villes, et les cynorhodons pour la campagne...dans un futur peut être plus proche que l'on pense...Mais je suis sans doute un affreux pessimiste, et puis demain sera un autre jour...oui, vraiment un autre jour.

L’association Kokopelli qui œuvre pour la défense et la libération des semences potagères et florales anciennes et reproductibles vient d’être condamnée à près de 20.000 euros par la Cour d’Appel du tribunal de Nîmes. On lui reproche de mettre sur le marché des « semences de variétés non conformes ».

 Et oui, même nos jardins doivent être conformes...et face aux lobbies des puissants semenciers qui veulent nous imposer leurs vues sectaires et mercantiles, une association comme Kokopelli peut se faire du Mouron... Surtout quand on sait que La directive CEE 98/95 œuvrant en faveur de la biodiversité, est transcrite en droit français, mais n’est pas appliquée.

http://www.kokopelli.asso.fr/